Можно ли заморозить опару?

Итак, делюсь информацией, которую нашёл. Действительно, закваску можно заморозить. Замораживать рекомендуется не больше, чем на 2 недели, так как ...

Можно ли замораживать сдобное дрожжевое тесто? Дорогие поварята, понимаю, что замораживать можно все, что угодно. Меня интересует, если заморозить.

Как правильно заморозить тесто впрок? Иногда хочется быстро что-нибудь приготовить из теста, а времени на его подготовку нет. Хотелось.

Наши бабушки понятия не имели о том, кто живёт в их опаре, но всегда пекли ... Рекомендуем засушивать, а не замораживать закваску, если вам нужно отлучиться ...

Можно заморозить тесто на кулич, если в нем изюм, орехи? ... а сначала ставят на ночь опару, а на другой день замешивают, поэтапно готовят ...

Более того, желательно добавить дрожжей в опару чуть больше нормы, а для замеса использовать муку с содержанием клейковины на уровне не менее 30 процентов.

Сразу отмечу, что замораживать можно не только самостоятельно приготовленный полуфабрикат, но и приобретенный в магазине. Кстати, в магазинах готовую опару ...

Можно ли замораживать бисквиты, бисквитные коржи для торта с пропиткой и без, домашние слоеные изделия с сочными фруктовыми и классическими начинками?».